Weiße Schokolade Mousse Mix gebrauchsfertig 800g
€ 18,38
inkl. MwSt.
(€ 22,97/kg)
Mindesthaltbarkeitsdatum:
18.12.2026
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- Qualität, der Sie vertrauen können: Premium-Schokolade in jedem Bissen
- Direkt von der Quelle: Die Wahl von Profis weltweit
Das Geheimnis der weißen Schokoladenmousse von Callebaut liegt in ihrem sehr hohen Schokoladenanteil: Sie besteht zu 58,5 % aus weißer Schokolade von Callebaut. Nichts geht über selbstgemachte Schokoladenmousse, aber unsere Fertigmischung ist die perfekte Alternative, wenn es mal schnell gehen muss. Einfach einen Beutel Pulver mit einem Liter Milch mischen und 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Unsere Experten empfehlen, die Mousse vor dem Abkühlen in Gläser zu dressieren, damit ihre schön luftige Konsistenz erhalten bleibt. Nach dem Abkühlen, sobald die Mousse ausreichend fest geworden ist, lassen sich mit einem Löffel Nocken formen.
Spezifikationen
Artikelnummer
CHW-MO-W-E0-X27
Produktkategorie
Weiße Schokolade
Anwendungen
Cupcakes, Dekorieren, Kuchen, Gefrorene Desserts, Eiscreme, Mousses
Produktursprung
Belgien
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern
Vertrieb
Barry Callebaut Belgium N.V. Aalstersestraat 122 9280 Lebbeke (Wieze) Belgium
Hersteller
Barry Callebaut
Haltbarkeit
18.12.2026
Zutaten & Ernährungshinweise
Zutaten:
Weiße Schokolade 58,5 % (Zucker, VollMILCHpulver, Kakaobutter, MagerMILCHpulver, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Vanillearoma); MagerMILCHpulver, Zucker, voll gehärtetes Pflanzenfett (Palmkern), MILCHproteine, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Emulgator: E472a, Stabilisator: E340ii, Farbstoff: E160a
Ernährungshinweise:
Vegetarisch
Kann enthalten:
Milch
Soja
Nährwertangaben
Nährstoffe
pro 100g
Energie kcal
524
Energie kJ
2194
Gesättigte Fettsäuren
21,4
Kohlenhydrate
53,8
Zucker
53,5
Eiweiß
12,7
Salz
0,33
Typischer Wert pro (100g)
Allergene: Milch, Soja
Zertifizierungen & Nachhaltigkeit
Cocoa Horizons
Cocoa Horizons unterstützt nachhaltigen Kakaoanbau und ermöglicht die Rückverfolgbarkeit der Bohnen. Durch die Stärkung der teilnehmenden Bauernkooperativen und unterstützt Cocoa Horizons gleichzeitig den Anbau bester Zutaten heute und morgen.
Nachhaltiger Kakao
Für Bäcker, Konditoren, Pâtissiers und Chocolatiers ist es wichtiger denn je, die Geschichte hinter den Zutaten zu kennen, mit denen sie arbeiten: woher stammen diese und wie wurden sie angebaut? Nur so kann man wahre Qualität erkennen. Wir teilen dieses Anliegen voll und ganz.
Mignon Strydom
Chef de Partie, The Dorchester, London, Großbritannien, und Gewinnerin des UK Jr World Chocolate Masters, 2023
Rückverfolgbarkeit und nachhaltige Arbeitsbedingungen sind zwei der wichtigsten Kriterien, auf die ich bei der Auswahl der Schokolade achte, mit der ich arbeite. Die Marke Callebaut erfüllt mit ihrem Schokoladensortiment beide Kriterien.
