Zartbitter Schokoladen Mousse Mix gebrauchsfertig 800g
€ 19,67
inkl. MwSt.
(€ 24,59/kg)
Mindesthaltbarkeitsdatum:
19.07.2027
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- Qualität, der Sie vertrauen können: Premium-Schokolade in jedem Bissen
- Direkt von der Quelle: Die Wahl von Profis weltweit
Großartiger Geschmack in nur 3 einfachen Schritten. Natürlich geht nichts über den Geschmack und die Textur einer selbstgemachten Schokoladenmousse, aber die dunkle Schokoladenmousse von Callebaut ist eine großartige Alternative, wenn man schnell zu einem köstlichen Ergebnis kommen möchte. Diese Mousse Fertigmischung besteht zu 75 % aus Feinster Belgischer Dunkler Schokolade und garantiert einen köstlich intensiven Schokoladengeschmack und eine wunderbar weiche, luftige Textur in nur 3 einfachen Schritten.
Spezifikationen
Artikelnummer
CHD-MO-D-E0-X27
Anwendungen
Biskuitrollen, Cupcakes, Dekorieren, Kuchen, Gefrorene Desserts, Eiscreme, Mousses
Produktursprung
Belgien
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern
Vertrieb
Barry Callebaut Belgium N.V. Aalstersestraat 122 9280 Lebbeke (Wieze) Belgium
Hersteller
Barry Callebaut
Haltbarkeit
19.07.2027
Zutaten & Ernährungshinweise
Zutaten:
Schokolade 75,0 % (Kakaomasse, Zucker, MagerMILCHpulver, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Vanillearoma); Zucker, Glukosesirup, voll gehärtetes Pflanzenfett (Palmkern), Farbstoff E150d, fettarmes Kakaopulver, MILCHproteine, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator: E340ii, Emulgator: E472a
Ernährungshinweise:
Vegetarisch
Halal
Kann enthalten:
Milch
Soja
Nährwertangaben
Nährstoffe
pro 100g
Energie kcal
450
Energie kJ
1881
Gesättigte Fettsäuren
14,2
Kohlenhydrate
47,6
Zucker
44,5
Eiweiß
13,4
Salz
0,22
Typischer Wert pro (100g)
Allergene: Milch, Soja
Zertifizierungen & Nachhaltigkeit
Cocoa Horizons
Cocoa Horizons unterstützt nachhaltigen Kakaoanbau und ermöglicht die Rückverfolgbarkeit der Bohnen. Durch die Stärkung der teilnehmenden Bauernkooperativen und unterstützt Cocoa Horizons gleichzeitig den Anbau bester Zutaten heute und morgen.
Nachhaltiger Kakao
Für Bäcker, Konditoren, Pâtissiers und Chocolatiers ist es wichtiger denn je, die Geschichte hinter den Zutaten zu kennen, mit denen sie arbeiten: woher stammen diese und wie wurden sie angebaut? Nur so kann man wahre Qualität erkennen. Wir teilen dieses Anliegen voll und ganz.
Geschmacksprofil
Mignon Strydom
Chef de Partie, The Dorchester, London, Großbritannien, und Gewinnerin des UK Jr World Chocolate Masters, 2023
Rückverfolgbarkeit und nachhaltige Arbeitsbedingungen sind zwei der wichtigsten Kriterien, auf die ich bei der Auswahl der Schokolade achte, mit der ich arbeite. Die Marke Callebaut erfüllt mit ihrem Schokoladensortiment beide Kriterien.
