Karamellschokoladen Callets: Gold

Lust auf Karamell? Verwöhne dich mit GOLD.


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Wenn du mehr als 200 kg kaufen möchtest

Callebaut Karamellschokolade Gold mit ihren reichhaltigen Noten von Karamell und Toffee sowie einer spannenden Prise Salz bietet den perfekten Genuss. Verleihe Brownies, Keksen, Pralinen, Kuchen, Torten und Schokoriegeln einen goldenen Glanz. Ihr Geschmack kommt in Kombination mit tropischen Früchten, Steinobst, Datteln und Kaffee besonders gut zur Geltung. Dank ihrer Standard-Fließfähigkeit von 3 Tropfen ist sie für nahezu alle Anwendungen geeignet, ob für Formpralinen, gefrorene Desserts, Mousses, Glasuren oder Backwaren.

Entdecke den Genuss von Goldschokolade

Schöpfe das volle Potenzial der Gold-Schokolade aus und bring deine Backkünste auf ein neues Niveau. Folge unserem leicht verständlichen Rezept und sieh dir unser Schritt-für-Schritt-Video auf YouTube an.

Die Schokolade bei 45°C schmelzen

Callets hinzufügen, um den Kristallisationsprozess zu starten

Während des Temperierens die Schokolade ständig rühren

Die Schokolade ist bereit zur Verarbeitung!

Überblick

Karamellschokoladen Callets: Gold Spezifikationen

Callebaut Gold Schokolade mit ihren reichhaltigen Noten von Karamell und Toffee sowie einer spannenden Prise Salz bietet den perfekten Genuss.

Das Geschmacksprofil

Marke

Callebaut

Artikelnummer
CHK-R30GOLD-E0-D94
Produktkategorie

Gold Schokolade

Min. % Kakaotrockenmasse

30.4

%
Min. % Milchtrockenmasse

28.3

%
Fett %

37.1

%

Ernährungsinformationen

Genieße die Gewissheit, dass unsere Produkte nach höchsten Standards hergestellt werden und einer Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen gerecht werden.

Ohne Nüsse

Sorgfältige Herstellung ohne Nüsse, damit sie für Menschen mit Nussallergie sicher sind.

Glutenfrei

Hergestellt ohne glutenhaltige Zutaten.

Vegetarisch

Unsere vegetarischen Produkte enthalten kein Fleisch oder tierische Nebenprodukte.

Koscher

Unsere koscher-zertifizierten Produkte erfüllen die strengen Ernährungsrichtlinien.

Halal

Unsere Halal-zertifizierten Produkte werden unter Einhaltung der entsprechenden Ernährungsstandards hergestellt.

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Zertifizierungen & Nachhaltigkeit

Die Unterstütze eines nachhaltigen Kakaoanbaus und die Rückverfolgbarkeit der Bohnen, stärkt die Bauernkooperativen und stellt gleichzeitig die besten Zutaten für heute und morgen sicher.

Cocoa Horizons

Nachhaltiger Kakao

Rückverfolgbarkeit

Thomas Puppe

Inhaber der Bäckerei Püppe in Düsseldorf

Ich mache einen süßen Hefeteig und füge Callebaut Feinste Belgische Gold Schokolade hinzu. Einfach und doch so einzigartig. Diesem edlen Brötchen mit seinem Geschmack nach Toffee, Sahne und einer Prise Salz kann niemand widerstehen.

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Karamellschokoladen Callets: Gold Häufig gestellte Fragen

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