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Callebaut Zestina Plein Arôme Kakaopulver
€15,96
inkl. MwSt.
(€15,96/kg)
Mindesthaltbarkeitsdatum:
22.02.2028
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- Qualität, der Sie vertrauen können: Die Wahl von Profis weltweit
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Zestina Experience Plein Arôme Kakaopulver ist ein ikonisches, fettreiches Kakaopulver, das für professionelle Leistung und intensiven Genuss entwickelt wurde. Hergestellt aus ausgewählten Kakaobohnen, überzeugt es mit einem kräftig gerösteten Kakaogeschmack, einer feinen fruchtigen Frische und einer warmen, hellbraunen Farbe. Mit einem Fettgehalt von 22-24 % und leichter Alkalisierung verleiht dieses extrafeine Pulver Kuchen, Keksen, Glasuren, Aufstrichen und Desserts Fülle, Rundheit und eine geschmeidige Textur. Sein konstantes Aroma, die hervorragende Färbekraft und zuverlässige Ergebnisse machen Plein Arôme zu einem unverzichtbaren Kakaopulver für Back-, Patisserie- und Confiserie-Anwendungen, bei denen Emotion und Funktionalität gleichermaßen zählen.
Spezifikationen
Artikelnummer
DCP-22ZEPLA-E0-89B
Anwendungen
Sundaes, Getränke, Kuchen, Gefrorene Desserts, Eiscreme
Produktursprung
Hergestellt in Frankreich. „Belgien“ bezieht sich auf das Land, in dem die Marke ihren Sitz hat.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern
Vertrieb
Barry Callebaut Belgium N.V. Aalstersestraat 122 9280 Lebbeke (Wieze) Belgium
Hersteller
Barry Callebaut
Haltbarkeit
22.02.2028
Zutaten & Ernährungshinweise
Zutaten:
Kakaopulver, Säureregulator: E501i
Ernährungshinweise:
Vegetarisch
Halal
Koscher
Nährwertangaben
Nährstoffe
pro 100g
Energie kcal
389
Energie kJ
1627
Gesättigte Fettsäuren
14
Kohlenhydrate
9,1
Zucker
0
Eiweiß
20
Salz
0,04
Typischer Wert pro (100g)
Zertifizierungen & Nachhaltigkeit
Cocoa Horizons Foundation
Callebaut unterstützt Kakaobauern-Gemeinschaften durch die Cocoa Horizons Foundation. Ziel der Stiftung ist es, die Lebensbedingungen von Kakaobauern und ihren Gemeinschaften zu verbessern. Erfahre mehr unter www.cocoahorizons.org
Nachhaltiger Kakao
Für Bäcker, Konditoren, Pâtissiers und Chocolatiers ist es wichtiger denn je, die Geschichte hinter den Zutaten zu kennen, mit denen sie arbeiten: woher stammen diese und wie wurden sie angebaut? Nur so kann man wahre Qualität erkennen. Wir teilen dieses Anliegen voll und ganz.
Rückverfolgbarkeit
Wir beziehen unsere Kakaobohnen direkt aus Ghana, Côte d’Ivoire und Ecuador für unsere feinste belgische Schokolade. Erfahre mehr darüber, woher unsere Kakaobohnen stammen: callebaut.com
Geschmacksprofil
