Rezept: Oster‑Schokoladenmünzen

Köstliche Schokoladenmünzen für Ostern!

Perfekt für die Osterzeit - diese handgefertigten Schokoladenmünzen aus feinster belgischer Schokolade eignen sich ideal zum Dekorieren und Verschenken.

Zutaten:

Ergibt 24 Eier


Callebaut Finest Belgian Gold Chocolate - 500g

Callebaut Salted Caramel Crispearls™ - nach Bedarf

Callebaut Metallic ChocRocks™ - Q.S.

Karamellisierte Nüsse, gehackt - nach Bedarf


Equipment:

2 x Ostereiformen (5,5 cm)

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Karamell Schokoladen Callets GOLD
9,89 €
inkl. MwSt.
(24,73 €/kg)

Instructions

1. Die Callebaut Gold Schokolade temperieren.

2. Etwa 20 g Schokolade in jede Form gießen.

3. Mit Callebaut Crispearls™ und karamellisierte Nüssen bestreuen.

4. Für 2 Stunden bei 12-14°C fest werden lassen, dann aus der Form lösen.

5. Tipp: Wiederhole diesen Vorgang mit verschiedenen Callebaut Finest Belgian Chocolates, wie Dunkel 811, Milch 823, Weiß W2 und Ruby, um eine Auswahl an bunten Ostereiern zu kreieren.