Verleihen Sie Ihren Kreationen das Besondere

Callebaut Schokolade & Dekorationen – 10 % Rabatt auf Bestellungen ab 60 €.
Rabatt wird automatisch an der Kasse abgezogen.

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Schokolade temperieren

Die Schokolade auf 45°C schmelzen

Füge Callets hinzu, um die Kristallisation zu starten

Ein glänzendes Schokoladen-Ergebnis

Bist du bereit zu starten?

Einkaufen mit Vertrauen. Von Fachleuten für Fachleute

Kostenloser Versand

Genieße den Komfort ohne zusätzliche Kosten an der Kasse – deine Lieblingsprodukte werden kostenlos direkt zu dir nach Hause geliefert.

Unübertroffener Geschmack

Genieße den vollmundigen, unvergleichlichen Geschmack erstklassiger belgischer Schokolade.

Frisch aus der Fabrik

Erlebe Schokolade in ihrer frischesten Form, direkt von unserer Fabrik bis zu deiner Haustüre.

Nachhaltigkeit

Unser Engagement für ethische Beschaffung und Umweltschutz.

Die perfekten Zutaten in Bündeln

Du kannst dich nicht für eines unserer Schokoladenprodukte entscheiden? Warum gönnst du dir dann nicht einfach eine Auswahl! Entdecke unsere exklusiven Schokoladenzutaten im Set und spare, während du deine Auswahl an Feinsten Belgischen Schokoladenprodukten genießt.

Kaufe unsere Schokoladenzutaten im Set & spare Zeit

Wir lieben unsere Produkte und unsere Kunden sind auch dieser Meinung!

Kitty Tait

Inhaber und Bäcker der Orange Bakery in Oxfordshire

Callebaut™ Feinste Belgische Ruby Schokolade bietet im Gegensatz zu anderen Schokoladen wunderbar fruchtige und säuerliche Noten und erzeugt so eine einzigartige und unwiderstehliche Geschmacksexplosion in deinem Mund.

Seb Pettersson

Konditor und Mitglied des Swedish Culinary Team

Ich suche nach Balance... nach einer Schokolade, die es mir erlaubt, auch andere Geschmacksrichtungen zu kombinieren und eine Harmonie der Aromen zu erzeugen. Die Callebaut Schokoladen Nr. 811 oder Nr. 823 geben mir diese Freiheit.

Alexandre Bourdeaux

Chocolatier-Patissier, Berater und Lehrkraft, Gründer von Ganache Solution, Belgien

Callebaut Single Origin Sao Thomé ist eine kräftige, intensive dunkle Schokolade mit einem überwältigenden Kakaokörper und fruchtigen Noten. Sie eignet sich perfekt für die Zubereitung fruchtiger Ganaches.

Mignon Strydom

Chef de Partie, The Dorchester, London, Großbritannien, und Gewinnerin des UK Jr World Chocolate Masters, 2023

Rückverfolgbarkeit und nachhaltige Arbeitsbedingungen sind zwei der wichtigsten Kriterien, auf die ich bei der Auswahl der Schokolade achte, mit der ich arbeite. Die Marke Callebaut erfüllt mit ihrem Schokoladensortiment beide Kriterien.

Nicolas Nikolakopoulos

Konditor und Chocolatier sowie Mitbegründer von NZ Dessert Designers

Ruby RB1 ist eine wahreFruchtexplosion. Sie hat Säure, sie ist sehr speziell und das mag ich, weil es mich zum experimentieren anregt und dadurch Emotionen hervorruft.

Den Look kaufen

Entdecke die Geheimnisse hinter atemberaubenden Kreationen – klicke auf das Bild, um die Produkte zu entdecken, die sie zum Leben erwecken. Lass dich inspirieren und hol dir den Look für dein nächstes Meisterwerk!

#size_2500g
Dunkle Schokoladen Callets: Rezept Nr. 811 Angebotab €13,20 (€33,00/1kg)
Dark Chocolate Baking Drops - Large - Callebaut Shop
Backstabile Drops Dunkle Schokolade - groß Angebot€69,98 (€87,48/1kg)
Chocolate Crispearls - Salted Caramel Crispearls™ - Callebaut Shop
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Dunkle Schokoladen Callets: Rezept Nr. 811
inkl. MwSt.: ab €13,20
ohne MwSt.: ab €12,34
(€33,00/kg) (€30,84/kg)
Dark Chocolate Baking Drops - Large - Callebaut Shop Dark Chocolate Baking Drops - Large - Callebaut Shop
Backstabile Drops Dunkle Schokolade - groß
inkl. MwSt.: €69,98
ohne MwSt.: €65,40
(€87,48/kg) (€81,76/kg)
(4.6)
Chocolate Crispearls - Salted Caramel Crispearls™ - Callebaut Shop Chocolate Crispearls - Salted Caramel Crispearls™ - Callebaut Shop
Chocolate Crispearls - Salted Caramel Crispearls™
inkl. MwSt.: €26,39
ohne MwSt.: €24,66
(€32,99/kg) (€30,83/kg)
(5.0)

MAKE YOUR MARK

Wachsender Einfluss & Veränderung vorantreiben

Wir von Callebaut beziehen Kakao aus nachhaltigen Anbau für unsere Feinstem Belgischem Schokoladen. Mit jedem Beutel Schokolade, den du kaufst geht ein Teil an Cocoa Horizons Stiftung, um die Produktivität in den Anbauregionen zu erhöhen und Gemeindeprojekte zu fördern.

NACHHALTIGKEIT

Wenn wir in der Schokoladenlieferkette von Nachhaltigkeit sprechen, bedeutet das, dass die Schokolade auch künftigen Generationen für immer Freude bereiten kann. Das bedeutet, dass bei ihrer Herstellung Rücksicht auf eine vielfältige Umwelt und die Bauerngemeinschaften genommen wird.

Wir können eine große Vielfalt nachhaltiger Kakaolösungen anbieten, darunter Cocoa Horizons, Rainforest Alliance, Fairtrade International, Bio-Zertifizierungen und andere lokale Zertifizierungen.

RÜCKVERFOLGBARKEIT

Für Bäcker, Konditoren, Chocolatiers oder Pâtissiers ist es wichtiger denn je, die Geschichten hinter den Zutaten zu kennen, mit denen sie arbeiten, ihren Ursprung und ihre Anbaumethode.

Alles, um wahre Qualität zu verstehen. Wir teilen dieses Anliegen sehr. Seit 2020 wird die Kakaomasse für unsere Feinsten Belgischen Schokoladen, wie die Rezepturen 811 und 823, aus rückverfolgbaren Kakaobohnen hergestellt. Die Chargen der Bohnen können bis zu den Bauerngemeinden in Ghana, der Elfenbeinküste und Ecuador zurückverfolgt werden, von denen wir direkt kaufen. Mit dieser Rückverfolgbarkeitsgarantie wollen wir Transparenz in Bezug auf die Gemeinden schaffen, die unsere Bohnen anbauen.

COCOA HORIZONS

Um den Wohlstand der Kakaobauern zu fördern, sich selbst versorgende Bauerngemeinschaften aufzubauen und echte Fortschritte zu erzielen, konzentriert der wirkungsorientierte Ansatz der Cocoa Horizons Foundation die Mittel auf die wirkungsvollsten Aktivitäten, die in drei Schlüsselbereichen zu bedeutenden Veränderungen führen: Produktivität, Gemeinschaft und Umwelt.

Die Cocoa Horizons Foundation ist eine gemeinnützige und von Dritten geprüfte Organisation . Ihr Ziel ist es, den Wohlstand der Kakaobauern durch die Schaffung selbst tragender Gemeinschaften zu fördern, die die Natur und Kinder schützen.

Häufig gestellte Fragen

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