Dunkle Schokoladen Callets: Single Origin Sao Thomé
Fließfähigkeit der Schokolade
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Dunkle Schokoladen Callets: Single Origin Sao Thomé
Callebaut Madagascar Single-Origin Dark Chocolate ist ein wahres Chamäleon. Dank ihrer Standard Fließfähigkeit von 3 Tropfen eignet sie sich perfekt für Riegel und Tafeln oder geformte Süßwaren, verleiht aber auch Cremes, Mousses und anderen Desserts einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit ihren Noten von Gewürzen und exotischen Früchten lädt Callebaut Madagascar dazu ein, eine breite Palette kreativer Kombinationen zu entdecken – von süßeren Zutaten wie Honig oder Spekulatius bis hin zu mäßig bitteren Kaffee- und Teesorten oder schärferen Geschmacksrichtungen wie starkem Olivenöl und Kräutern.
Was ist drin
Zutaten : Kakaomasse São Tomé, Zucker, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Vanillearoma
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie kcal | 544 |
| Energie kJ | 2276 |
| Fett | 39,4 |
| Gesättigte Fettsäuren | 23,6 |
| Trans-Fettsäuren | 0,0 |
| Kohlenhydrate | 31,2 |
| Zucker | 26,9 |
| Eiweiß | 8,5 |
| Salz | 0,02 |
Durchschnittliche Werte pro (100g)
Allergene: Soja
Callebaut Madagascar Single-Origin Dark Chocolate ist ein wahres Chamäleon. Dank ihrer Standard Fließfähigkeit von 3 Tropfen eignet sie sich perfekt für Riegel und Tafeln oder geformte Süßwaren, verleiht aber auch Cremes, Mousses und anderen Desserts einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit ihren Noten von Gewürzen und exotischen Früchten lädt Callebaut Madagascar dazu ein, eine breite Palette kreativer Kombinationen zu entdecken – von süßeren Zutaten wie Honig oder Spekulatius bis hin zu mäßig bitteren Kaffee- und Teesorten oder schärferen Geschmacksrichtungen wie starkem Olivenöl und Kräutern.
Zutaten : Kakaomasse São Tomé, Zucker, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Vanillearoma
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie kcal | 544 |
| Energie kJ | 2276 |
| Fett | 39,4 |
| Gesättigte Fettsäuren | 23,6 |
| Trans-Fettsäuren | 0,0 |
| Kohlenhydrate | 31,2 |
| Zucker | 26,9 |
| Eiweiß | 8,5 |
| Salz | 0,02 |
Durchschnittliche Werte pro (100g)
Allergene: Soja
Überblick
Dunkle Schokoladen Callets: Single Origin Sao Thomé Spezifikationen
Die dunkle Schokolade Single Origin Sao Thomé hat einen intensiven und komplexen Geschmack mit Noten von Datteln und frischen Pflaumen. Perfekt für Süßwaren und Desserts.
Das Geschmacksprofil
Callebaut
Single Origin Schokolade
70.0
%0.0
%39.4
%Belgien
Kühl und trocken lagern
Barry Callebaut Belgium NV Aalstersestraat 122 9280 Lebbeke (Wieze) Belgien
Barry Callebaut
Ernährungsinformationen
Genieße die Gewissheit, dass unsere Produkte nach höchsten Standards hergestellt werden und einer Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen gerecht werden.
Shop the look : Crispearls
Zertifizierungen & Nachhaltigkeit
Die Unterstütze eines nachhaltigen Kakaoanbaus und die Rückverfolgbarkeit der Bohnen, stärkt die Bauernkooperativen und stellt gleichzeitig die besten Zutaten für heute und morgen sicher.
Alexandre Bourdeaux
Chocolatier-Patissier, Berater und Lehrkraft, Gründer von Ganache Solution, Belgien
Callebaut Single Origin Sao Thomé ist eine kräftige, intensive dunkle Schokolade mit einem überwältigenden Kakaokörper und fruchtigen Noten. Sie eignet sich perfekt für die Zubereitung fruchtiger Ganaches.
Single Origin Sao Thomé Häufig gestellte Fragen
Was ist Single-Origin-Schokolade?
Sind die Produkte für Vegetarier/Veganer geeignet?
Sind in den Produkten Allergene enthalten?
Wie sollte ich meine Schokoladenprodukte lagern?
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