Heiße Schokolade

Serviere eine Premium-Heiße Schokolade aus echter belgischer Schokolade. Die Callebaut Hot Chocolate Callets bieten hervorragenden Geschmack, eine samtige Textur und ein luxuriöses Trinkerlebnis, an das sich deine Kunden erinnern werden.

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FAQ


Wie bereite ich heiße Schokolade mit Callets zu?

Gib einfach die gewünschte Menge Callets in heiße Milch und rühre, bis sie vollständig geschmolzen sind. Passe das Verhältnis von Schokolade zu Milch nach deinem Geschmack an, um die gewünschte Intensität und Cremigkeit zu erreichen.


Kann ich statt Milch Wasser verwenden?

Ja, das ist möglich. Für den besten Geschmack und die beste Konsistenz empfehlen wir jedoch, Milch oder eine pflanzliche Milchalternative zu verwenden. Milch verstärkt die natürliche Cremigkeit der Schokolade und sorgt für ein besonders vollmundiges Genuss­erlebnis.


Kannst du Hot Chocolate Callets in herkömmlichen Rezepten verwenden?

Ja. Neben Getränken kannst du sie auch für Desserts, Saucen, Toppings, Milkshakes, Mochas und andere schokoladenbasierte Rezepte verwenden.


Lassen sich die Callets leicht schmelzen?

Ja. Die Callet-Form wurde speziell für ein schnelles und gleichmäßiges Schmelzen entwickelt. So gelingt die Zubereitung besonders einfach und du erhältst jedes Mal ein gleichbleibend cremiges Ergebnis.


Wie solltest du Hot Chocolate Callets aufbewahren?

Bewahre die Hot Chocolate Callets an einem kühlen, trockenen Ort auf und schütze sie vor direkter Sonneneinstrahlung sowie starken Gerüchen. Für die beste Qualität solltest du das Produkt bei einer konstanten Temperatur zwischen 12 und 20 °C lagern.


Sind Hot Chocolate Callets das ganze Jahr über geeignet?

Auf jeden Fall. Sie eignen sich nicht nur perfekt für wärmende Getränke im Winter, sondern auch zur Zubereitung von Eisschokolade, Frozen Drinks, Milchshakes und saisonalen Menü-Specials das ganze Jahr über.


Wie lautet die empfohlene Dosierung für den Einsatz in der Gastronomie?

Für eine typische Portion werden 35-40 g Callets pro 200 ml Milch verwendet.


Funktionieren Hot Chocolate Callets auch mit pflanzlicher Milch?

Ja. Sie eignen sich hervorragend für Hafer-, Mandel-, Soja-, Kokos- sowie Barista-Milchalternativen und ermöglichen es Cafés und Bäckereien, vegane Trinkschokoladen-Optionen anzubieten.

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